Quand on parle de classiques de la cuisine française, on pense bien souvent au fameux Pot-Au-Feu ! Je me trompe ?Ce plat désigne à la base le "pot" contenant un bouillon aromatique composé de viandes et légumes puis mis à cuire dans la cheminée (donc "au feu"). Les première traces de sa préparation remonte à… Lire la suite Pot-Au-Feu
Vous lanceriez-vous dans la préparation d'un mijoté d'octopus cyanea ? Mais si voyons, ce céphalopode aux huit tentacules composés de ventouses...le poulpe pardi !Bon il vrai qu'au premier abord ça n'a rien de très ragoutant un poulpe (visqueux, gélatineux...). Cependant une fois cuisiné, rien à voir, c'est un délice ! Aujourd'hui je vous propose donc… Lire la suite Poulpe à la Provençale
Les Saveurs de Sarah 